Sessie
Nieuwe inzichten bij de inkoop van voeding: tijd voor de eiwittransitie!
Beschrijving

De invloed van deze dierlijke eiwitten op het milieu is enorm. Hierdoor ontstaat bij inkopende organisaties de behoefte om minder dierlijke eiwitten te serveren. Om het voedingsaanbod te veranderen moet er ook anders ingekocht kunnen worden. Tijd voor verandering dus!

Sprekers
Sophie de Smet - PIANOo
Suzanne van Haren - MVO Nederland
Datum en Tijd
donderdag 8 juni 2023, 12:05 - 13:00